河南烙馍机哪个牌子好？烙馍的家常做法及步骤

烙馍是一种传统的美食，遭到各个年龄段人群的喜欢。不只营养美味，而且吃法有很多种，今天太阳集团53138备用网址就来教教大家烙馍的家常做法，大家一同来学学吧。

原料准备：面粉（没有发酵的）

制造步骤：

1、和面饧（醒）30分钟左右。

2、饧好的面分红若干小剂，揉平均、润滑、外表无气泡。

3、为避免面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。

4、有耐烦的擀制，刚开端擀时一定要多加面粉。

5、继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，能够卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。

6、蒸锅篦子涂抹一层食用油防粘，也能够放蒸布运用。

7、水烧开后，放入一张面皮，然后盖盖蒸。

8、等上一张放进去之后，锅盖四周有蒸汽出来后，翻开锅盖，再放第二张，以此类推，反复相同动作，直到蒸完最后一张。

9、等最后一张饼放进去后，盖上锅盖，再蒸五分钟即可。

10、蒸熟出锅，将饼逐张揭开，搭配各种菜肴食用即可。

留意：烙制时火一定要大，太小的火烙出来的馍会十分干，不软和。烙的时分速度要快，正背面几秒钟就能够了，还有烙好的废品需求保管好。

做好的烙馍能够卷菜，由于是用四面蒸制的，所以口感十分劲道而且不油腻；另外还能够配鸡蛋炒着吃，非常美味。以上就是家常烙馍的做法，大家学会了吗。