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春饼机是用于烙制薄饼、筋饼、油饼等食品的设备,可根据用户需求定制不同大小、不同产量的春卷皮机。春饼机广泛用于食品厂、饭店、快餐店、学校、食堂加工部门及个体餐馆,用于烙饼、饼丝、烙馍、春饼、单饼、圆形烤鸭饼、法国薄饼皮以及其他品种面饼的加工。接下来太阳集团53138备用网址为大家先容一下春饼机的工作原理。
春饼机特性:
生产厚度0.3mm-1.2mm,大小可以控制10-50cm的春卷饼皮。采用先进的温度控制系统,让温度达到零误差,热损耗低,达到节能的目的,生产成本更低,简单的操作系统,一人即可操作,节省劳力,提高工作效率。
春饼机工作原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度、形状均一的烤鸭饼、春卷皮或者其它片状食品。
春饼机工艺流程:将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后;开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度、形状均一的春卷皮。
以上就是春饼机的工作原理先容,希翼对大家有所帮助。